issus de nos Porcs de « Bayeux » ( Belle Race Normande Menacée d’extinction ) que nous élevons 100% plein air dès la naissance jusqu’à 15mois.
Ils sont nourris avec de bonnes céréales + le petit lait local
Nos Produits sont élaborés par une entreprise dans le 35,
Puis une Fumaison au bois, arôme naturel, tranchée par 4 et mise sous vide par une entreprise proche de chez nous dans la Manche.
Cet engagement de notre part d’avoir choisis des prestataires proches de la ferme, car nous souhaitons valoriser le travail local, ainsi que notre belle viande.
Sans Gluten, Sans Sucre, Sans Allergènes, …
- Format : 4 Tranches – fumés – sous vide
- Lieu de Naissance : à la Ferme
- Lieu d’élevage : à la Ferme
- Lieu d’Abattage : Ille et Vilaine – 35
- Renseignements Pratiques : à tenir au frigo après ouverture et à consommer sous 3 jours