Jambon Fumé
6.00€ (le sachet)
Porc de « Bayeux » élevé 100% en plein air durant 15mois.
Format : sous vide par 4 tranches
Origine : Manche (50800)
Conservation : Frais
Allergènes : SANS allergènes
Rupture de stock
Description
Notre produit : Jambon Fumé
est issus de nos Porcs de « Bayeux » ( Race Normande Menacée ) que nous élevons 100% en plein air de la naissance jusqu’à 15mois .
Avec de bonnes céréales ( Orge ) + le petit lait de la Tomme de Rouffigny.
Le Jambon Fumé est élaboré par un prestataire dans le 35 Ille et Vilaine.
Puis une Fumaison au bois, arôme naturel, tranché et mise sous vide à Carantilly.
Cet engagement de notre part d’avoir choisis des prestataires proches de la ferme, car nous souhaitons valoriser le travail local.
Renseignements pratiques : A tenir au réfrigérateur après ouverture et à consommer sous 3 jours
- Allergènes : SANS allergènes
- Lieu d’élevage : à la ferme, 50800 Manche
- Lieu de naissance : à la ferme, 50800 Manche
- Lieu d’abattage : 35 Ille-et-Vilaine
